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Bibendum

Quid du Michelin 2012 en Bretagne ?

Que peut attendre la Bretagne de la sortie en librairies, le 1er mars prochain, du très attendu Guide Michelin, dont la liste des étoilés sera officialisée le 27 février ? Pas de trois étoiles apparemment puisqu’il semble que la récompense ultime soit réservée cette année à Emmanuel Renaut du Flocon de Sel à Megève. Mais au-delà de tel ou tel nom, quel devrait être l’ambiance générale lundi matin ? La Bretagne sera-t-elle « mâtée »... En lire plus

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