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	<title>Goûts d&#039;Ouest, la Bretagne par le goût</title>
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	<description>La Bretagne par le goût</description>
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		<title>Quid du Michelin 2012 en Bretagne ?</title>
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		<pubDate>Fri, 24 Feb 2012 07:15:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier Marie</dc:creator>
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		<category><![CDATA[2012]]></category>
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		<description><![CDATA[
Que peut attendre la Bretagne de la sortie en librairies, le 1er mars prochain, du très attendu Guide Michelin, dont la liste des étoilés sera officialisée le 27 février ? Pas de trois étoiles apparemment puisqu&#8217;il semble que la récompense ultime soit réservée cette année à Emmanuel Renaut du Flocon de Sel à Megève. Mais [...]]]></description>
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		<title>Eh J.C. Spégagne ! Et si vous étiez&#8230;</title>
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		<pubDate>Tue, 21 Feb 2012 10:06:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier Marie</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
Et si vous étiez un plat ?
Une blanquette de veau&#8230; Mais avec un veau de la race Salers, broutard de l’année. Des lardons préparés avec un porc blanc de l’Ouest, quelques champignons sautés et de vrais oignons grelots caramélisés juste comme il faut
Et si vous étiez un producteur, éleveur, pêcheur… ?
Pêcheur de bar aux Glénan ou alors [...]]]></description>
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		<title>MPA, la Tribu des circuits courts</title>
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		<pubDate>Mon, 20 Feb 2012 08:07:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier Marie</dc:creator>
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		<category><![CDATA[circuit court]]></category>
		<category><![CDATA[développement durable]]></category>
		<category><![CDATA[Le Temps pour Temps]]></category>
		<category><![CDATA[Ma Planète Alimentaire]]></category>

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		<description><![CDATA[
Vous avez peut-être remarqué ce logo tout en fraicheur apposé sur la devanture de certains restaurants, producteurs, artisans etc. Une rondelle de kiwi dont le cœur dessine un… cœur. C&#8217;est le logo de Ma Planète Alimentaire qui, depuis 2009, œuvre en Bretagne pour le développement durable et une alimentation de qualité. L&#8217;idée, développée par Emmanuel [...]]]></description>
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		<title>L&#8217;Ouest a bon porc !</title>
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		<pubDate>Mon, 13 Feb 2012 11:21:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier Marie</dc:creator>
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		<category><![CDATA[slow food]]></category>

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		<description><![CDATA[
La ferme de Claude et Michel Kerangueven est ce que l&#8217;on appelle une petite exploitation. 12 ha sur la commune de Pont de Buis ! Pas mieux. &#171;&#160;Et encore, on est en deçà du minimum requis par la chambre !&#160;&#187; sourit Michel. &#171;&#160;Ici tout est basé sur la plus-value que l&#8217;on apporte à nos produits… [...]]]></description>
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		<title>Un coffret et des bijoux gourmands</title>
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		<pubDate>Fri, 10 Feb 2012 17:18:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier Marie</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Bretagne]]></category>
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		<category><![CDATA[coffret]]></category>
		<category><![CDATA[Restaurants du Terroir]]></category>

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		<description><![CDATA[Le label breton Restaurants du Terroir  lance son premier coffret cadeau. Pour l&#8217;occasion, 33 établissements adhérents à Restaurant du Terroir ouvrent leurs portes pour accueillir les gourmands avec une offre &#8211; un apéritif, une entrée, un plat, un dessert et un café -, pour deux, à 75 €.
En plus de cette offre alléchante, le [...]]]></description>
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		<title>Le Beau Geste par Alain Passard</title>
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		<pubDate>Thu, 09 Feb 2012 09:27:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier Marie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Actualités]]></category>

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		<description><![CDATA[
Comme un prolongement de son livre Collages &#38; Recettes sorti l&#8217;an dernier, Alain Passard, le chef triplement étoilé de L&#8217;Arpège à Paris, présente pour la première fois au grand public 14 collages magnifiquement réinterprétés en vitraux par Anne Ellul et Helder Da Silva de l&#8217;atelier Lux Maxima. Cette exposition unique intitulée &#171;&#160;Le Beau Geste&#160;&#187; a [...]]]></description>
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		<title>Pintade fermière façon osso bucco</title>
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		<pubDate>Tue, 07 Feb 2012 18:11:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier Marie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recettes]]></category>
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		<category><![CDATA[Vannes]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingrédients pour 4 personnes :
-          4 cuisses de pintade coupées en 2
-          50 grammes de farine
-          100 grammes de carottes émincées
-          100 grammes de céleri émincé
-          100 grammes d’oignons émincés
-          2 gousses d’ail hachées
-          1 bouquet garni
-          2 cuillères à soupe d’huile d’olive
-          50 millilitres de vin blanc sec
-          200 grammes de tomates concassées
-          500 millilitres [...]]]></description>
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		<title>Les Remparts du bon goût</title>
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		<pubDate>Tue, 07 Feb 2012 18:03:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier Marie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Tables]]></category>
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		<category><![CDATA[Vannes]]></category>

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		<description><![CDATA[Et si nous allions à la rencontre d&#8217;un bistrot, vannetais ? L&#8217;occasion de rappeler que la Bretagne est peuplée d&#8217;excellents bistrots aux produits d&#8217;exceptions et aux personnalités fortes &#8211; Le Comptoir à Tapas à Quimper, l&#8217;Atelier Cuisine sur le port de Dahouët &#8211; 22 -, l&#8217;Entonnoir, l&#8217;Arsouille et évidemment Le Tire Bouchon à Rennes etc. [...]]]></description>
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		<title>Le Resto d&#8217;Ô signé A l&#8217;Aise Breizh ?</title>
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		<pubDate>Fri, 03 Feb 2012 09:16:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier Marie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Actualités]]></category>
		<category><![CDATA[A l'Aise Breizh Café]]></category>
		<category><![CDATA[Loyer]]></category>
		<category><![CDATA[restaurant Rennes]]></category>

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		<description><![CDATA[
EXCLUSIF &#8211; Selon une d&#8217;information exclusive Goûts d&#8217;Ouest, l&#8217;enseigne bretonne A L&#8217;Aise Breizh serait l&#8217;investisseur breton positionné sur le projet rennais de restaurant sur l&#8217;eau, baptisé pour l&#8217;instant Resto d&#8217;Ô. Présenté en novembre dernier par l&#8217;architecte Philippe Loyer, ce projet de quelque 3.5 M€ doit prendre forme en 2014 sur le quai Saint-Cyr à proximité [...]]]></description>
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		<title>Eh Loïc Pasco ! Et si vous étiez&#8230;</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Feb 2012 12:35:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier Marie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Chefs]]></category>
		<category><![CDATA[Bretagne]]></category>
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		<category><![CDATA[Loïc Pasco]]></category>
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		<category><![CDATA[Restaurant]]></category>

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		<description><![CDATA[
Et si vous étiez un plat ? 
Un dos de cabillaud breton servi épais, rôti sur la peau, au beurre ½ sel et jus de citron
Et si vous étiez un producteur, éleveur, pêcheur… ? 
Pêcheur de bar à la ligne
Et si vous étiez un souvenir gourmand de votre enfance ? 
Pain de campagne grillé à [...]]]></description>
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