Ça sent beau dans sa cuisine !

Et dire que tout à commencé par un dégât des eaux ! Là, à proximité de la cuisine au premier étage d’une jolie maison de Saint-Méen-le-Grand à l’extrémité ouest de l’Ille-et-Vilaine. Et là le lecteur se dit : « mais de quoi va-t-il nous parler ? De bricolage dans un site de gastronomie ? » Deux minutes lecteur, j’y viens j’y viens… Il n’a l’air de rien ce dégât des eaux, mais il est tout simplement fondateur.... En lire plus

Tontons flatteurs… de papilles

Imaginez un cours de cuisine avec, comme professeurs, rien que pour vous – et accessoirement 9 autres personnes – un chef étoilé, un maître beurrier fromager, un caviste, un traiteur, un boulanger-pâtissier… Non non, vous ne rêvez pas. Enfin, ce sont surtout les participants au cours de cuisine de l’École du Goût à Saint-Malo qui ne rêvaient pas mercredi dernier. Tous ces talents rien que pour eux ! Et quels talents (voir... En lire plus

Grand Maison version indus

Grand Maison, restaurant étoilé de Mûr-de-Bretagne, s’agrandit. Non pas pour se la faire cafétéria aux 200 couverts. Non, d’ailleurs la maison mère ne bouge pas. La nouveauté se situe juste à côté… Un atelier de cours de cuisine distillés par Christophe Le Fur.  D’un coup d’un seul, Mûr de Bretagne prend un coup de jeune avec l’Atelier de Cuis’in par Christophe Le Fur. Ambiance bistro contemporain... En lire plus