Mouvements de chefs à l’Ouest !

Après l’arrivée de Jérémie Le Calvez à La Duchesse Anne à Saint-Malo – que Gouts d’Ouest vous donnait en exclusivité samedi midi – c’est le jeu de la chaise musicale. La place de chef au Bretagne à Questembert étant libre, c’est l’ancien chef des Corbières à Saint-Servan, Jullian Peckle qui prend le poste dans la maison des frères Orillac. Entre autres infos récentes, notons l’arrivée de... En lire plus

Parce que Pasco !

Ça ressemble à quoi une soirée dans les cuisines de Loïc Pasco ? Tout dépend de la soirée en fait. Ce jeudi soir, ambiance plutôt tranquille (la veille Loïc a fait le beau devant la caméra des Escapades de Petitrenaud avec son ami Anthony Cointre. Autant dire que c’est plutôt calme en cuisine ce soir…). Car en effet l’Appart de Loïc est encore l’une de ces tables – il en reste Dieu soit loué ! – qui... En lire plus