Jean-Marie Baudic libéré

Baudic brisé ? Non Baudic libéré ! C’est la bonne nouvelle du jour. Jean-Marie Baudic n’est heureusement pas accablé par la perte de son macaron. « J’ai appris la nouvelle dimanche soir. J’ai mal dormi. Lundi j’ai amené les petits à l’école, j’ai reçu énormément de messages de soutien, mes potes cuisiniers m’ont appelé… J’ai réfléchi, parlé avec Juliette… Je me... En lire plus

L’Arbalaise comme bistrot !

L’Arbalaise, comme ce morceau du cochon situé entre la côte et l’entrecôte. Comme le nouvel opus de Mathieu Aumont, chef des Pesked à Saint-Brieuc. « On ouvre le 10 novembre prochain pour un bistrot mêlant deux ambiances, sandwicherie bar d’un côté et bistrot attablé de l’autre. » Au total, quelque 80 places assises dans une ambiance faite de carrelage à l’ancienne, fer et bois. « Un... En lire plus

La rumeur Baudic à Paimpol

La Bretagne des casseroles bruisse depuis quelques mois d’une rumeur des plus insistantes. Jean-Marie Baudic aurait jeté son dévolu sur Paimpol. Hein, quoi, il ne s’installe plus dans la port du Légué ? Exit Saint-Brieuc ? Alors, alors… ??? Alors rien. Contacté par Goûts d’Ouest (rien de tel, pour dégonfler une rumeur, que de demander au principal intéressé non ?), Jean-Marie Baudic est catégorique. « Je... En lire plus