Corlou, Jeffroy, Baudic, une mise aux parfums

Ce mardi, dans le laboratoire du Centre Culinaire Contemporain de Rennes, la mise en place (ou mise pour les habitués) semble prometteuse. Trois personnalités aux caractères bien trempés, trois amis, trois bretons préparent le repas du soir. Didier Corlou, Patrick Jeffroy et Jean-Marie Baudic. Autrement dit, du lourd. Pour les aider, les cuisiniers du CCC, … Lire la suite de Corlou, Jeffroy, Baudic, une mise aux parfums