C’est parti dimanche 2 et lundi 3 octobre pour les réjouissances du Festival Gourmand de Rennes Métropole à la halle Martenot ! Au programme, des démonstrations culinaires réalisées notamment par les chefs étoilés Sylvain Guillemot, David Etcheverry et Philippe Vételé. Ce dernier, doublement étoilé dans son Anne de Bretagne à La Plaine / mer est également le parrain 2011 du Festival. Le MOF Laurent Le Daniel sera aussi de la fête pour une démonstration très pâtissière évidemment.Dimanche et lundi, de 14h à 18h, des ateliers découvertes des saveurs seront animés par des chefs et des producteurs – en partenariat avec le mouvement Slow Food. Ces mêmes professionnels du goût accueilleront le lundi matin des scolaires pour leur parler de la pomme encore, des légumes et des champignons. Sans oublier la présence d’artisans au sein d’un petit marché, des conférences sur les produits…
Mais le Festival Gourmand ce sont également des concours. Le grand public pourra donc assister à la finale du concours des chefs – déroulé du 6 au 24 septembre – ainsi qu’à un concours de cocktails organisé par les étudiants barmen de la Faculté des Métiers.
Et pour ceux qui ont encore faim, un dîner convivial est ouvert au public le dimanche à 20 heures (billetterie Office de Tourisme / 02 99 67 11 66)
