La Bretagne des casseroles bruisse depuis quelques mois d’une rumeur des plus insistantes. Jean-Marie Baudic aurait jeté son dévolu sur Paimpol. Hein, quoi, il ne s’installe plus dans la port du Légué ? Exit Saint-Brieuc ? Alors, alors… ??? Alors rien. Contacté par Goûts d’Ouest (rien de tel, pour dégonfler une rumeur, que de demander au principal intéressé non ?), Jean-Marie Baudic est catégorique. « Je rentre de vacance et je lis plein de mails de gens qui me demandent « alors tu vas à Paimpol ? » Même Benoît Bernard, installé dans le Nord, m’a interpellé là dessus ! » Et Jean-Marie d’y aller avec son naturel et sa franchise qui nous enchantent : « Mais qu’est-ce que c’est que ces conneries ! Pour être bref, je n’ai jamais été visiter une affaire à Paimpol et qu’est-ce que j’irais faire là-bas ? Non sincèrement, il n’y a rien sur Paimpol. » Donc rien…
Depuis qu’il a annoncé qu’il souhaitait logiquement vivre une nouvelle expérience que celle du Youpala à Saint-Brieuc, Jean-Marie Baudic est épié, c’est le moins que l’on puisse dire. Son projet d’installation sur le port du Légué ne semble pas avoir abouti. « Non je laisse tomber, c’est trop compliqué » nous dit le chef de la cuisine de l’impro. Mais il ne manque pas de projets et en attendant, allez donc vous régaler au Youpala Bistrot !
