Olivier Valade, le chef de la maison Tirel-Guérin, restaurant La Gouesnière à Saint-Méloir des Ondes redonne une étoile à cette maison perdue en 2014. Une excellente nouvelle pour la gastronomie bretonne, pour cette maison superbement tenue par Mr et Mme Duval et pour ce chef et son équipe qui n’ont jamais renoncé et qui proposent une très belle cuisine. Bravo !
