Ca sent la bonne idée… ça sent même la très bonne idée et le succès… mondial ? C’est tout le mal que l’on souhaite à ce Frigo Magic imaginé par le très créatif Christophe Boisselier. L’ancien Meilleur Sommelier de Bretagne et Sommelier de l’année, créateur du Tire Bouchon et de La Hublais à Rennes, du concept Eaty, de l’Iwinepad et iWINEresto… s’est, pour lancer ce Frigo Magic, associé au développeur Sébastien Burel et à l’influent Olivier Clanchin, patron de Triballat. Voilà pour le trio magique rennais. Pour le concept, laissons parler l’enthousiaste Christophe Boisselier.
« Frigo Magic, c’est ce qui va sauver la planète ! » Rien que ça. « Eh oui, Frigo magic lutte contre le gaspillage car l’idée est de se faire à manger chez soi, avec ce que l’on a à la maison, sans être cuisinier, sans être obligé d’aller faire des courses. » Et le sommelier-cuisinier de poursuivre. « Aujourd’hui qu’est-ce qu’il se passe avec les sites de recettes ? J’ouvre mon frigo, j’ai des pâtes et du jambon. J’ouvre un site, je tape pâte + jambon et je tombe sur des millions de recettes. Ok, mais aucune ne me convient car il me faut toujours des ingrédients supplémentaires que je n’ai pas ! Alors au final j’éteins la tablette et je me fais des pâtes au beurre ! » Pas faux.
Les ingrédients du quotidien…
Qu’apporte donc de plus ce Frigo Magic ? C’est une application gratuite (à télécharger sur l’App Store et Androïd) de cuisine qui contient quelques 210 ingrédients « du quotidien ! » En balayant les ingrédients sur le smartphone ou la tablette, on y trouve du jambon blanc ou de pays, des restes ou des boites de poissons, du beurre, des biscottes, du bouillon de boeuf, de la bière, des chips, des fruits frais (détaillés) ou en boite, des filets de poulet, une boite de pâté, des pâtes, du riz etc. Bref, tout ce qui fait le garde-manger quotidien d’un français lambda. « Vous cliquez pour savoir si vous avez les ingrédients sélectionnés toujours, parfois ou jamais. Vous sélectionnez ensuite le produit principal que vous souhaitez cuisiner et hop, des recettes s’affichent ! » Des recettes, précisons-le, qui ne contiennent que les ingrédients pré-sélectionnés et qui peuvent même être ajustées « du beurre à la place de l’huile, des yaourts à la place de la crème etc. »
Aujourd’hui, Frigo Magic possède une centaine de recettes, « mais avec les déclinaisons, on peut en sortir plusieurs dizaines de milliers ! » Oui, oui, ça sent la bonne idée…
