12 mars 2013

Rennes / Brest… On refait le match !

Par In Actus, Portfolio

Rennes Brest a la Faculté des Métiers

Les yeux pétillants, les questions qui fusent, un engagement et une disponibilité de tous les instants… Après ce “match” culinaire opposant amicalement 7 jeunes de la Faculté des Métiers de Rennes travaillant autour de Pierre Legrand (Aozen) et 7 jeunes de l’IFAC de Brest menés par Romain Pouzadoux (L’Imaginaire), qui peut encore prétendre que les jeunes ne sont pas motivés lorsqu’ils se sentent impliqués ? Lorsque les jeunes s’impliquent, que les professionnels leur font confiance et que les professeurs (en l’occurrence les incontournables Luc Legendre et Gérard Boscher) sont toujours à l’affut de belles idées, on assiste à des soirées passionnantes. Goûts d’Ouest revient en images (parce qu’elles parlent d’elles-mêmes) sur ce match aller. Le match retour est prévu à Brest le 15 avril prochain.

Photos / O.MARIE

 

Écrit par Olivier Marie

Journaliste culinaire professionnel écumant les salles de restaurant et les cuisines de l'Ouest depuis plus de dix ans.
1 commentaire
  1. Sébillet JM 12 mars 2013

    Des professionnels talentueux, des profs qui ont la tête dans la vraie vie et qui sont généreux, la martingale incontournable pour accompagner des jeunes qui ont envie d’apprendre un métier dans de bonnes conditions.
    Très bonne idée, continuez!

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Rennes / Brest… On refait le match !

par Olivier Marie temps de lecture : 1 min
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